鸡蛋还是需要条件才不会被煮散,先用热水将外面一层凝固,然后在放进锅里煮, 这样基本就不会散开了。
调味料盐巴酱油味精,再放一勺干辣椒面,切点葱花,最后夹上一勺猪油。
热汤浇上,猪油和面汤夹杂着葱花的香味一下就蔓延开来。