大曦京城面食丰富，叫法做法不一，火烧而食者呼为烧饼，水瀹而食者呼为汤饼，笼蒸而食者呼为蒸饼。
汤饼就是面片儿汤，梅久捂着肚子隐隐有些期待，她小时候外婆会给她做片儿汤，捏了面片下汤里，她不爱吃饭，外婆哄她，说吃猫耳朵。
面片捏出来的形状，像猫耳朵。
她觉得好玩，也就低头吃下了。
如今听到汤饼，她看着挑子，迟疑问道：“汤饼不会坨吗？”
挑担子走街串卖的小伙笑了，“夫人，我们都是现烧水，现下的，如何会坨？”
梅久笑了，“来一碗。”
“得嘞！”
小伙很麻利地放下凳子，然后起火擦手扯面，下面，动作行云流水，看得梅久赏心悦目。
周遭的百姓也有听到吆喝声过来的。