李世民默然不语，看似出神，实则飞快地思考着。他毕竟是极聪明的人，先前只是没往那方面想而已，如今经李信这么一提醒，便很快明白了过来。
猪肉原本是少有人吃的，可经过李信发明的这种阉割法饲育，再加上特殊的烹调方法，它竟然就能变成被人称道的美味，为世人所接受。显然，这将极大地提升猪肉的价值。千千万万大唐百姓从此将增添一种值得饲养的牲畜，家家户户都可以通过养猪来获取一份额外的收入。
这是何等重大的一件事！
李信看着李世民的表情变化，就知道他多半已经明白得差不多了，便开口道：“多少人将因此受益，臣不敢想，也想不出来。只希望天下这么多辛勤劳作的大唐子民们能隔三差五吃上一顿肉而已。如果真有这么一天，臣恐怕做梦都会笑醒。”
(本章完)