土豆丝切的非常均匀,不粗不细,在铁勺的翻炒下,很快就断了生。
她淋上自己做的酸甜口的酱汁,按照3勺生抽,两勺糖,一勺醋的比例,充分翻炒均匀后,又淋了一圈锅边醋,最后大火收汁,才将这盘糖醋土豆丝盛了上来。
这个糖醋汁的比例,是她专门向婚宴大厨请教的。
但凡是糖醋口的,都能这样做!
如果是肉菜,便是加4勺的料酒。
“阿姐,好香!”林墨吃完水果,走到了锅边。
他踮起脚,看着盘子里的菜。
土豆丝切的非常均匀,不粗不细,在铁勺的翻炒下,很快就断了生。
她淋上自己做的酸甜口的酱汁,按照3勺生抽,两勺糖,一勺醋的比例,充分翻炒均匀后,又淋了一圈锅边醋,最后大火收汁,才将这盘糖醋土豆丝盛了上来。
这个糖醋汁的比例,是她专门向婚宴大厨请教的。
但凡是糖醋口的,都能这样做!
如果是肉菜,便是加4勺的料酒。
“阿姐,好香!”林墨吃完水果,走到了锅边。
他踮起脚,看着盘子里的菜。